Japan Kneader Dough Sheeter/Rolling Mill, 12-inch。Michel Gahier, Arbois Rouge Trousseau La Vigne de Mademoiselle。Chateau Laguiole Shinya Tasaki Sommelier Corkscrew | Made in。称号も得ているThierry Meunier ティエリー・ムニエの物語が記された書籍だ。自由で情熱的な彼はフランスの伝統を守りながら若手の育成にも取り組み、その多くがMOFも獲得しているそう。その中には他の職人との繋がりや彼のパンに対する哲学、日本との関わりなど、今の彼を形成している要素が解説されている。ティエリー・ムニエの長年の夢でもあった情熱が詰まった書籍となっている。Covered Tureen on Stand (Pot-à-oille) | Cleveland Museum of Art。2020年に49歳となったティエリー・ムニエは製パンの世界で重要な人物である。【洋書】ラペルラLINGERIE & DESIRE ハードカバー。豆本 Flower Fairies 洋書 '81 シシリーメアリーバーカー 絵本。今著にはパン屋の息子として生まれ、幼い頃からMOFに至るまでの経緯が13の章に分かれて記されている。フランス語「エラスムスにおける文法と修辞学」全2巻。No.456希少 古書 洋書 絵本 アンティーク アンデルセン　童話　児童書。後半部分には少なめではあるがルセットも掲載されており、彼という人物を理解するのに役立つ。［稀少] Kveta Pacovska クヴィエタ・パツォウスカー 絵本。Spirou Album 3冊セット。