和菓子のいのち: 素材のふるさとをめぐる旅 | 長友麻希子 |本 | 通販。和菓子のいのち: 素材のふるさとをめぐる旅 | 長友麻希子 |本 | 通販。青森のお菓子やさんラグノオささきの“カスタードケーキいのち”とは。100年に渡り和菓子の原材料店を営む\"美濃与\"の代表・長瀬護が編集の指揮を取る、和菓子にまつわる一冊。蜂蜜や梅、栗など、食卓に並ぶ親しみのある材料からも生まれる和菓子。『春・夏』『秋・冬』の2冊から成る本書は、四季折々の和菓子を季節別に記載しています。菓子そのものはもちろんのこと、用いられる原材料の歴史や産地、出来上がりまでの作業工程など、並々ならぬ情報量と写真の数々とともに収録。日本の大自然の恵みと、職人たちの知識と腕を掛けて生まれた、甘味の世界への視野が広がります。▲和菓子のいのち刊行会 出版 1988年初版第1刷▲ケース付属▲二冊入：和菓子のいのち春、夏・和菓子のいのち秋冬▼若干の日ヤケ的な色褪せはありますが、目立った汚れ・傷み等はなく良好な状態▲。おおさかや蔵はちの「西条うちぬき銘菓」詰め合わせ②～人気3商品。Y*A様 CATERPILLAR 油圧ショベル 部品カタログ 4冊セット。ポルシェ356 関連本 3冊セット。山崎大抱の書　抱一会編　名著刊行会　書道図録・作品集。愛知の街道を行く 6冊セット 販売